こんな感じのパンボックス!
久しぶりのととろっちパン屋さん、開店で~す。(*^▽^*)ゞ
パンのご紹介。
ハムロール
ウィンナーパン
今回は1個づつ袋に入れたので、ケチャップの上かけはせずに。
チーズパンとでっかいフロマージュ
今回は惣菜パンご注文だったので、
私がよーく作るパンばかり~。(*^▽^*)ゞ
そしてサービスに・・・
ピザ台
これはお家で具材をのっけて焼いて下さい(^^ゞ
美味しくたべてもらえたかなぁ?
またのご注文お待ちしてます。(*^▽^*)ゞ
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シュトーレン、今回は3分割なので、ちょい大きめ~。
ホシノ山
メゾンカイザーのブッフェランチに一緒に行った友達からの注文です。
ととろっちパン屋さん~♪
フルーツカンパ・フォカッチャ・ホシノ山・ロールパン・シュトーレン
もともとシュトーレンはお土産に持っていくつもりだったので、おまけ!
フォカッチャも試しに焼いてみたくて、
ロールパンは我が家用に焼いたとこから・・・
結局ととろっちパン屋さん、カンパと山だけなんだけどー。
ちょっと盛ってみた。(*^▽^*)ゞ
メゾンカイザーのパンの後に、ととろっちパン屋さんで大丈夫?(^^ゞ
ご一緒したお二人からお土産。
美味しくいただきましたー(*^^*) フフ
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ホシノ山を焼く。
この日あまりにも良い天気で、日差しが直で入り・・・
影を作る。
なのでカーテンして撮影。(*^▽^*)ゞ
表
裏
どっちもなかなかの釜伸び!
久しぶりのととろっちパン屋さん。
注文いただきましたー!
(本当は仕事終わりに受けてたんだけど、のんびりしちゃった(^^ゞ)
今回のととろっちパン屋さんのラインナップ
ハードなチーズパン
ベーコンパン
スイートブール。チョコ入り
ホシノ山
おまけにシュトーレン
今回は同じセットで3名様に。
(チーズパン、噴火1個で良かった~!残りは納品出来ました(^^ゞ)
一緒に注文してもらえると、安価でたくさんの種類が出来ます。
ただ・・・ホシノ山1斤!って訳にはいかなくなるけどね~。
一日にたくさんのパンを焼くって・・・
楽しい~♪
(*^^*) フフ
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ホシノ丹沢酵母で山食!
この暑さ、発酵早いよぉ~。
ピキピキ~♪
ととろっちパン屋さんにご注文いただきました。
バゲット2本(viviバゲ、ホシノバゲ)、ショコラ
チーズとベーコンのカンパーニュ、くるみパン、ホシノ山
えっ~~と6回焼いてますね~。
それもね、オーブンで電気使うから、節電のためクーラーは我慢して~(^^ゞ
発酵が早くて、仕込んでも順番が読めなかったり・・・。
夏のパン焼きは、難しいね~。
ハード系のパンがお好きで、バゲット2本とショコラを入れてってことで。
お届けした次の日に、美味しかったよ~とメールいただきました。
バゲット喜んでもらって、ホッ!(*^^*) フフ
またのご注文お待ちしてますー!
・・・もっと涼しくなってからね。(*^▽^*)ゞ
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ホシノ丹沢酵母パン種で山食を焼く。
夜11時過ぎに仕込んで、オーバーナイト。
朝5時半に見たら・・・ボールからあふれ出しちゃってるよ・・・(>_<)
過発酵だよね。これ注文品だからこのままお渡しするわけもいかず・・・
我が家用に。コールドスタート、210度焼成。
ピキピキ~♪
で、朝からまた仕込み。
暑いから発酵もススム、ススムー。
こちらは200度焼成。
生地がダレダレで丸めがうまくいかなかった~(^^ゞ
で、今回のととろっちパン屋の全部です。
ハチミツ入りくるみパン・ベーコエピ・チョコチップ入りワッフル・ホシノ山ハーフ
このセットをお二人様に。
いかがだったでしょーか?
またのご注文おまちしています(*^^*) フフ
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