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おいしいパン物語

美味しいものを楽しく食べたい♪



バゲット♪ :: 2014/02/01(Sat)

2/1-1 

バゲットを焼く。

微イースト、リスドォル、オーバーナイト。

石窯ドーム、フランスパン自動コース。

2/1-2 

ここのクープは好きな感じ~♪

でも全体は・・・

2/1-3 

クープのバランス悪―い(>_<)

そして久しぶりの帯び切れー(>_<)

焼色薄し。もうちょっと焼き込んだ感じがいいなぁー。

でも焼き上がりは、ピチピチと鳴いて

嬉しくなっちゃいました。(*^▽^*)ゞ





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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. 微イーストパン
  2. | trackback:0
  3. | comment:6
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comment

こんばんは( ̄▽ ̄)ノ

石窯君、自動コースでこんな立派なバゲット
焼いてくれるなんて!
クープかっこいいよー♪
やっぱ 腕の違いかなあ(´-ω-`;)ゞ

あ、なんかバゲット焼きたくなってきたぁ(笑)
応援★
  1. 2014/02/01(Sat) 20:54:46 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

ととろっちちゃん、こんにちは(^-^*)/
バゲット、カッコイイクープ。
新しいオーブンでもバッチリだね。
私はいつも帯切れよ。
こんな素敵なバゲットみちゃったら、焼きたくなるわぁ

応援★
  1. 2014/02/02(Sun) 12:09:35 |
  2. URL |
  3. yura #-
  4. [ 編集 ]

う~~~ん!売れるね!
すっごくきれいなバゲット
いつもかっこいいわ~
どうにもこうにもうまく行かなくて、ハード系焼かなくなっちゃったよ(^_^;)
弟子入りしたいわ。。。

応援☆!
  1. 2014/02/02(Sun) 19:03:11 |
  2. URL |
  3. totoroppo #-
  4. [ 編集 ]

yuukaさんへ

> こんばんは( ̄▽ ̄)ノ
>
> 石窯君、自動コースでこんな立派なバゲット
> 焼いてくれるなんて!
> クープかっこいいよー♪
> やっぱ 腕の違いかなあ(´-ω-`;)ゞ

でも前のビストロの自動コースの方が焼き色とか好きな感じだったー!
石窯はもうちょっと焼き込みたくなっちゃう。(*^▽^*)ゞ

> あ、なんかバゲット焼きたくなってきたぁ(笑)
> 応援★

ありがと~♪
  1. 2014/02/02(Sun) 19:50:07 |
  2. URL |
  3. ととろっち* #-
  4. [ 編集 ]

yuraさんへ

> ととろっちちゃん、こんにちは(^-^*)/
> バゲット、カッコイイクープ。
> 新しいオーブンでもバッチリだね。
> 私はいつも帯切れよ。
> こんな素敵なバゲットみちゃったら、焼きたくなるわぁ

なんかね、もう帯び切れしないってちょっとした自信があったんだぁー。(*^▽^*)ゞ
鼻がポキッと折れちゃったみたいな(笑)

> 応援★

ありがと~♪
  1. 2014/02/02(Sun) 19:51:50 |
  2. URL |
  3. ととろっち* #-
  4. [ 編集 ]

totoroppoさんへ

> う~~~ん!売れるね!
> すっごくきれいなバゲット
> いつもかっこいいわ~
> どうにもこうにもうまく行かなくて、ハード系焼かなくなっちゃったよ(^_^;)
> 弟子入りしたいわ。。。

いやぁ~照れちゃうー。(*^▽^*)ゞ
バゲット前回10か月ぶりくらいに焼いてね。もぉーアタフタしながら焼いちゃいました(^^ゞ

> 応援☆!

ありがと~♪
  1. 2014/02/02(Sun) 19:53:38 |
  2. URL |
  3. ととろっち* #-
  4. [ 編集 ]

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